Morotswok

4 port

3 stora morötter, ca 250 g

1 bit rotselleri 

1 bit kålrot 

½ purjolök 

1 gul lök 

250 g svamp, ex. vis champinjon  eller ostronskivling 

1-2 msk olja 

½-1 tsk örtsalt 

1 dl finhackad persilja 

Till servering: Ungstekt klyftpotatis eller kokt potatis. 

Skölj, skala och finstrimla rotfrukterna tillsammans med purjon och hacka löken. Hetta upp wokpannan ordentligt och häll i oljan. Fräs de hackade grönskerna och svampen i 4-5 min under omröning. Strö över örtsalt och hackad persilja och låt puttra i ytterligare1-2 min. Severas medan grönsakerna är krispiga.

Öppettider

Kontakta oss

Kontakta oss

Valla Skattegård, Vadstena
Telefon: 0143 - 240 11

E-post: valla.morot@telia.com

Kort om Valla Morötter

Valla Morötter är ett familjeföretag på Östgötaslätten som drivs av Peter Karlsson och Ewa Ahlstedt.  Valla Skattegård är beläget mellan sjöarna Vättern och Tåkern i en mycket vacker och kulturhistorisk del av västra Östergötland.Vi är sjunde generationen som bedriver jordbruket på gården.

Copyright © 2016 Valla Morötter , all rights reserved   |   » Sitemap   |   » Cookies

Webdesign: Niklas Aerial Media